▼クチコミ情報
●Le Creuset ココット・ロンド 20cm オレンジ
・「確かに美味しくなるけど・・・。」
ついにル・クルーゼデビューです。やはり外国製の物デザインが良いですね。置いておくだけで絵になります。ホーローは熱伝導が良いので弱火で十分調理できます!!ガス代の節約にもなります。なんといっても味がまろやかになります。あまり料理をしない私でも効果はわかります。しかし思った以上に手入れが面倒です。きちんと水分を拭き取り乾燥させないと本体とふたの縁の部分に錆びが生じます。買って1週間ほどでふたの縁に錆びがでてきました。商品差はあると思いますが、神経質な私には少しショックです。原因はスープを作って、鍋に1日ほど放置したのが悪いと思います。「日本仕様のコーティング」はあくまでも錆びがでにくいコーティングになりますので使用後は乾燥させ食用油を塗っておかないと錆びが生じるとおもいます。今は調理のみの道具として使用し、調理後は別のステンレス製の鍋かタッパーに移し替え、本体とふたの縁に油を塗っています。このやり方でとりあえずは錆びが出なくなりました。買う前にこの鍋の事を色々調べ、一生付き合っていく覚悟ができたら買うべきだと思います。
・「使い勝手悪し」
皆さんよーく考えてください。そんなに味の違いはわかるのか？まあ、いいわかったとしよう。しかし
『この鍋はとにかく重い！！』
洗うときに地獄を味わいます。しかも煮込みもんだから側面、裏面に液だれ後が100％つきます。それをつるつるすべる洗剤で洗うとき、1コや2コあざができることもあります
そして、かなり重いから重ねて収納不可能です。特に、鍋をしまうスペースが足元でなく目線より上にある棚に確保してしまっている方 絶対に買ってはいけません。
・「週末のご飯はこれで炊いてます」
このお鍋を買って以来、週末は炊飯器の出番なしです。（平日は朝のお弁当もあるので炊飯器でタイマー炊飯です。）とくに白米を炊くと違いがわかります。お米がピカピカつやつやに炊き上がり、とにかくおいしいのです。「まずは中火にかけて、沸騰したら（蓋の隙間から蒸気が出るのでわかります）10～12分、その後火を止めてそのまま10分」を守れば、時間もかからないし、一度も失敗なしです。最近お米の減りが早くなりました。 20センチ鍋で2～2.5合たけます。先日は24センチのお鍋でまいたけご飯を6合炊いてみました。友人にも好評でした。 使ったらすぐに洗って乾かさなければ錆が出るので、煮込み料理といっても作ってその日に食べる場合向きかもしれません。カレーのようにたくさん作ってお鍋ごと冷蔵庫に入れておくような場合には「保温調理鍋」を、と使い分けてます。
・「30年使ってます。最高！」
鶏一羽が丸ごと料理できるとのうたい文句に引かれて30年前に購入しました。今みたいにカラフルじゃなくお色は茶です。少しホーローが薄くなった個所がでてきましたが、現役バリバリで使っています。初めは勝手がわからず、ジャガイモが蓋を開けたら完全に溶けて真ったいらになっていたり、シチューを噴きこぼしたりしました。今は熱加減、蓋の重さも使いこなせるようになりました。油炒めも平気ですし、無水調理もできます。購入時は「高いかな？」と感じましたが、完全に減価償却できました。(^-^)
・「清潔感のある白」
ルクルーゼが欲しくなると迷うのが色。定番のオレンジもいいけれど、意外に鍋にはない白もドラマなどでも良く見るし（笑）で、気になって迷いました。でも白を買う上で更に迷ったのが、カレーなどの色が残ってしまうのではないか？ということ。でもルクルーゼは汚れがつきにくいとのこと聞き購入したところ、本当に大丈夫でした！
大きさは特徴を生かして是非オーブンへ入れてシチューを作ってみたかったので、この20cmにしました。重さもまぁまぁ、使いやすいです。でも、22cmだとスチーム調理のできるオプションが購入できるようになったので、蒸し料理・揚げ料理に使いたい場合はそちらのほうがいいかもしれません。
●無水鍋 24cm
・「評判通りの万能鍋」
無水鍋のシンプルな美しさに惚れて、20cmタイプに続き購入しました。24cmだとパスタなどの長い麺をゆでるのにも十分な大きさで、更にすき焼きなどの鍋料理にも使えると思います。焦げ付いたらナイロンたわしで遠慮なくこすり落とせるたくましさも、テフロンやほうろうの鍋にはない魅力で、私はフライパン代わりとしてもガンガン使っています（ちなみに本体の深さはフライパンとしても非常に使いやすい深さです）。
そんなすばらしい鍋なのに星が１個少ないのは、実は非常に個人的な理由で、鍋つかみを使うのが面倒なときもあるので、手もちの鍋に多い、偶数サイズの蓋が使い回せるサイズにして欲しかったという点。（この鍋は底から上に向かって広がる形なので、「24cm」は多分本体真ん中あたりの大きさなのでしょう。20cmタイプも同様で、手持ちの20cmのフタでは小さく、22cmのフタはぎりぎりアウトという微妙な大きさでした。）もちろん、通常の使い方なら問題ないんですが、ほかが完璧なだけに惜しかった！
とはいえ総合点ではとても満足なので、これからも長く大事に使っていこうと思います。
・「アルミ鍋は使いやすい！」
私にとって、ル・クルーゼの鍋は重すぎました。４０代にはいり、重い＝億劫という方程式を感じます。その点、この鍋は軽い！でも、ごはんなど美味しく炊けます。何となくこれを使っていると、日本のお母さんという気分になります。鍋の栞に載っていたレシピの「カステラ」は、とっても美味しかったです。あと、金属のお玉やスプーンも使えるのはやはり便利ですよね。
・「40年間」
凄いですね。未だに売っているとは知りませんでした。うちではこの鍋で、自分が生まれる前から〜４０年間もご飯炊き続けています。つまり４０年間毎日使っても現役であり続ける鍋です。おこげも丁度良い感じで出来てとても美味しいです。
子供の頃、友達の家で出されるホットケーキの片面が汚い焼き方なので不思議だったのですが友達はうちのホットケーキが両面"表"の様に綺麗に焼けているのが不思議だったそうです。後にその原因が、無水鍋の蓋で焼いていたことが原因であったのが分かって、感動した覚えがあります。
・「炒め物はだめ、色がすぐ変わる」
軽いし、丈夫ですが、炒め物には向きません。焦げ付きやすい。どんな料理も、長時間入れておけません。そのまま冷蔵庫にしまうことはできません。青菜を茹でると、アルミの色がすぐに変わってしまいます。水を多くして茹でると、水の分だけ鍋の色が変わります。黒ずみは、酸性の物を入れて火にかければ少しましにはなりますが、元に戻りません。ふたはぴったりできますが、はずしにくいです。ごはんも、特別おいしく炊けるというほどではありませんでした。
・「我が家の調理に欠かせません」
無水鍋の便利さを知ってからと言うもの、我が家の調理には欠かせない大事な道具の一つになりました。とにかく、水分を逃さない構造のおかげで、野菜などのをいためておいてから蓋をして弱火で、じっくりと火を通してやる事で、甘みが増して本当に素材を美味しくする事が出来る様になりました。鶏のソテーなども、この蒸し焼き効果のお陰で、ふっくらとして、柔らかく仕上がります。フライパンでただソテーするだけでは、ここまでの柔らかさは出せません。煮込み料理にも良し、フライパン代わりに使うも良し。便利な鍋です。２４センチを使っていますが、便利なので、２０センチも買おうかと今、検討中です。
●Le Creuset ココット・ロンド 22cm オレンジ
・「割れたらおしまいなの？」
５年くらい使いましたが、ホーローなので、傷つかないよう、割れないようにキッチンツールをルクルーゼのヘラや、木のものに変えて使っていましたが、あるとき焦げ付かせたら、焦げ付きと一緒に底のホーローが欠け取れてしまいました（なぜ？）。 そのまま使おうとしたら、ホーローが取れた鉄部分は少しでも水分が残っていると、１日で錆びてしまうので、修理できないかメーカーに問い合わせました。ほんの１センチくらいの欠けだったので、ガラスのかけなおしとかできると思っていたのですが・・・。「ホーローかけなおしの修理はしていません」との答え。「では、もう廃棄するしかないのですか？」と聞くと、「錆びは人体に害はありません。欠けたところからガラス質がさらに割れてきますので、そのガラスに気をつけていただけば使えます」「・・・ガラスって・・・鉄錆びより怖い。シチューにガラスの破片が混ざるかもしれないってことですよね。気をつけてって、どうやって気をつけるんですか？」「え？・・・えっと・・・それは・・・ですね・・・ええっと・・・(しどろもどろ）。」「・・・やはり廃棄しかないってことですね。」「・・・(無言）」ということで、どうやって気をつけるのか回答は得られず、結局そんな怖い鍋は使えないので、廃棄しました。 何かの本に一生ものと推薦してあったので、高価でも安心して購入しましたが、メーカーの受け答えに失望しました。
・「買って満足。」
良い点は記載されているとおりなので、私が買うのを躊躇した面倒な部分について書こうと思います。
・「ルックスから入った私ですが・・・」
私が初めて買ったル・クルーゼのお鍋は、この白のロンド２２ｃｍでした。あまりの見た目の可愛さに一目ぼれして、ルックス買いしてしまったのですが、使い始めてその素晴らしさに感動して、立て続けに赤のロンド１８ｃｍと白のロンド１６ｃｍも購入してしまいました。それまで料理が好きじゃなかったのですが、ル・クルーゼに出会って、料理がすごく楽しくなりました。
うちは大人２人＋子供１人（８歳）ですが、白ロンド２２ｃｍは、カレーや肉じゃがやシチューなどをたっぷり作るときにちょうどいい大きさです。ロンド１８ｃｍはちょっとした煮物や汁物などに使いやすいです。ロンド１６ｃｍはいつも白米を炊いています。１〜１．５合くらいの少ない量でも美味しく炊けます。
・「驚きました。」
デパートで見かけてカッコいいデザインだったので気になって、フランス人の友人に訪ねてみたところ、ル・クルーゼは丁寧に扱えば一生使えるという言葉に押されて衝動買いしました。
料理の出来具合が違うとのことだったのですが、どう違うのかなぁと思い、とりあえずよく作る鶏肉のトマト煮を今まで使っていた鍋と同様の手法で作ってみたのですが、野菜からびっくりするくらいの水が出てきたので、調味料をいれただけで料理が出来上がりました。食べてみた感想ですが、鶏肉がびっくりするくらい柔らかく煮えていた上に味がよく通っていて感動しました。
デザインがかなり良いので、彼女とかが来たときに鍋ごとテーブルに置いて出すのもありだし買って得したなぁと洒落た食器の少ない３０歳料理好き独身男性は思いました（笑）
・「幸せな気分に」
同じシチューでも 鍋が違うとこんなに違うのか…と驚きました。味も美味しいのですが、料理が楽しくなるし、食卓がオシャレになって、幸せな気分にしてくれます。「一生物」って こう言う時に使う言葉なんだなぁ と実感。
ただ残念な事に、私はシチューを金属製のお玉ですくってしまった為に、底に細かい擦り傷を作ってしまいました…
悔やんでも悔やみきれません。
これから購入される皆さんは、私みたいな失敗をしないで、一生綺麗に使ってやって下さいね。
●Le Creuset ココット・ダムール (単品) チェリーレッド
・「ハート型だからい〜んです」
ココットの鍋はおいしく料理が出来上がるけど、とにかく重い・・。でもこのハート型のダムールはハートのとんがった場所から最後まで汁物を残すことなくお皿に移せます。まあるいお鍋より簡単に取り出せると思うのです。そして、いつも作りすぎてしまう私としては、旦那さんと2人分なので丁度よい分量のお料理ができます。かなりのお気に入りです。ガス台のちょこんと乗ってる姿もかわいいですよ。
・「キッチンにあるだけでうれしくなります」
「お手入れが面倒だし、鍋にしてはいいお値段だ…」と、長らく迷っていたのですが、母の誕生日プレゼントとして購入しました。私も使わせてもらっています。母から娘へと3代使うお鍋ですものね。
まず、このココット・ダムール、キッチンに置いてあるだけでもかわいいのです。他にこんな可愛らしい鍋、見たことありません。あるだけで、キッチンがぱっと華やかになった気がして、うれしいです。
可愛いだけじゃなく、もちろん機能的。シチューやスープなどの煮込みものは、料理の腕が上がったのかと錯覚するほど美味しく出来ます。低温で長時間火にかけることが可能です。ふきこぼれもしにくいです。
また、少量のご飯を炊くとき、炊き込み御飯やお赤飯を炊くときに大活躍です。ル・クルーゼのお鍋で炊くご飯は、お米がつやつやでもっちりしています。
迷っている方、プレゼントとして考えている方、本当におすすめできます。
・「鍋も鍋つかみもハート」
実は同梱されている鍋つかみもかわいいハートの形をしています。しかも２つも入っているので、お得な気分です。
実用性はというと、ルクルーゼの鍋ですからもちろん煮物はほくほくに仕上がりますし、鍋についた焦げ目も簡単に洗い流せます。でも、鍋の中をかき混ぜる度にハートの角に引っ掛かります。それから収納も場所をとります。
デザイン重視の人にはお勧めの商品ですが、非日常的な商品であることには間違いないです。ちなみに我が家では、友人に「かわいいでしょ～」と見せびらかす時だけ登場する鍋です。
・「可愛いけれど本格派。」
少女趣味だとか、重すぎるとか。さんざん反対されたけれど押し切って購入してしまいました。だってこんなに可愛い、だけれど本格的なお鍋って他に見たこと無いでしょう。
シチュー等はこのお鍋のままテーブルに出して、テーブルでサーブ。冷めにくいルクルーゼですから、おかわりしても暖かいです。もちろんご飯もこれで炊いています。私は玄米なのですがとても良く炊けます。もう手放せません。
白と迷って赤を選んだのは、蓋を共用できる『プレートダムール』が赤しか発売されていなかったから。この赤が、キッチンでもダイニングでもいいポイントになっているように思います。
・「形が命」
ハート型の鍋って！とそれに尽きる。
普通の鍋としての性能は、重さを生かして、主に煮物用。小さい、かなり重いとなると、常用にはきついのだがここぞと言うときにつかう見せ鍋としての性能は抜群。
見せ鍋としては抜群だが、常用したい場合は形を我慢して、より大きい鍋を選んだ方が良いだろう。少なくとも最初に買うべき鍋ではない。
●ルフェルム ホーローキャセロール 22センチ レッド 2582
・「お味も値段もいい！」
４人家族なのでこの大きさを購入しました。届いてから毎日煮物、スープ類を作るのに使っています。特に大根はおいしく仕上がります。ルクルーゼのココットロンド２０ｃｍも使っていますが、買い足すのにまたウン万円は出せなかったのでこちらを購入してみました。美味しさに違いはないと思います。手入れはルクルーゼと同じで洗った後、鍋と蓋のフチに油を塗っています。こちらの耐久性は歴史もないのでわからないけど、結局落としたりぶつけたりすればホーロー部分の壊れやすさは一緒だと思うので、大切に使えばルクルーゼ同等長持ちしそうです。この手の鍋がほしいけどルクルーゼは高いなぁと思っている方は一度使ってみてはいかがでしょうか。私も他の色がまた発売されるなら買い足したいです。
・「重宝します！」
ルクルーゼを買おうかな・・・と思いつつ高いので躊躇していて、このお鍋を見つけました。買って大正解です。シチューなどの煮込み料理は早く美味しくできあがります。初心者なので、スグ焦がしたりするので、高い鍋をダメにしてしまうと相当ブルーになりますが、これなら諦めがつくし（笑）多少の焦げなら、洗ってカンタンに落ちました。これを買ったあと、お店でルクルーゼを見ましたが、見た目も、重さなども私にはほとんど違いが分からなかったので、これで十分かと思いました。もう少し小ぶりサイズも買おうと思います。
●Le Creuset ビッフェキャセロール 26cm チェリーレッド 2532-26-06
・「おすすめします！」
ブッフェキャセロールが欲しい欲しいとずっと思っていました。
まずは元々ルクルーゼのチェリーレッドに興味がなかったのでこの色を勧められて選んだ事に良かったのか・・？と悩みましたが、まったく悩む必要なし！とっても素敵な色でした。
そして機能？面。「とても良い」としか言えません！キャセロールというとパエリアが浮かぶと思いますが、少人数の鍋、煮物、そしてもちろんパエリア！どんなお料理にも対応可能でとても満足です。２６ｃｍは大きい？重い？と思いましたが、キャセロールなら高さがない分悩む必要がないと思います。
●アリビオ 18-8ステンレス製 せいろ付両手鍋 20cm H-4177
・「IHで手軽に使える中華せいろ」
「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」を見て花巻やパオズを作ってみたくなったのが、購入のきっかけです。せいろ購入ははじめてのため、どういう鍋を合わせるのかわからなかったので、最初から鍋とセットになっていて且つIHでも使えるステンレス製のこの製品を選びました。うちは2人暮らしなので20cmのものにしました。使って良かった点ですが、鍋のふちの段差の上にせいろがのるため安定感があり、また、せいろと鍋の隙間が少ないので、熱効率がいい気がします。お湯もたっぷり入ります。ちなみに、ウー・ウェンさんの本の花巻とパオズは、半量（4個分）で作って、せいろ1段分にちょうどおさまりました。パオズをせいろで作るとできあがりがすごくおいしそうで大満足です。悪かった点は、鍋が少し薄手で、IHだとお湯を張って使う用途以外はやや不安があるかも。また、洗ったあとよく乾かしたつもりが内側の底にさびのような斑点が出て、触った感じもなんだかざらざらしてるのが気になります。でも、せいろ専用の鍋と割り切ってみればまったく問題はないです。あと、調理するとせいろ本体の木のにおいがけっこうしますが、これはいい香りといえなくもないけどちょっと松ヤニっぽいので、できれば使ってるうちに薄れてくれるいいなと思ってます。
●TWINBIRD 電気煮込みなべ EP-4711BR
・「口コミで？売れる商品」
非常に地味な商品で、店頭でも広告でもお目にかかれませんが、我が家では30数年前に購入しました。今回陶器の内なべに小さなひびも見られ、使用には差し支えありませんが電気製品でもあり、思い切って買い換えようとWebで検索すると、名前もデザインもおなじ商品がありました。40年たっても同じものが売れているということ、また再度購入して使いたいと言うことは、有用な商品であることを如実に示すものでしょう。妻の友人がこのなべで作った料理を味あう事で、同じ鍋を購入する、また叔母が購入して使い、子供たちにプレゼントするといったように、その輪が広がっていくのを見ていると、口で味わって伝わる「これこそ口コミだ〜」と思っています。ちなみに、妻の得意は忙しい農家で農作業の出ていても煮える、畑で取とった花豆、インゲン、黒豆、大豆などの煮豆、叔母は水田養魚の小鮒の煮付け「骨まで食べられる」と大喜びです。
・「ママ友たちにブーム☆」
ママ友の一人が鍋を直火にかけて割ってしまいずっと探していました。最近市販されているのが見つからなくて困っていました。うちのママさんは牛筋カレーや角煮に超活用してます。ママ友たちは煮豆や魚を骨まで柔らかく煮れて焦げないと評判です。煮たままお買い物にも行けると話してました。結構内容量もあってナイスですよ。
・「安いし、割り切って使えば便利。」
中国製である。取説には「最初は煙やにおいがでることがある」と恐ろしいことが書かれている。今のところ火災や健康被害らしきものはない（笑商品紹介の項にタイマー付のように書かれているが、実際はタイマー機能はない。うちではREVEXのプログラムタイマーを使ってこの鍋を２台同時使用しているが特に問題なく使えている。メーカ推奨外の使い方なので自己責任で。
共稼ぎなので週末にまとめてカレーやシチューを大量生産する。夕方帰ってきて下ごしらえ、材料を投入してREVEXタイマーセット。朝になったらできている。
味の点ではアクを取りながら丁寧に煮るやり方にはまったく勝てないが、ちゃんと食べられる料理はできる。
鍋の容量は3リットル。ちょっと少ないがこれ以上大きくすると陶器製の鍋がメチャクチャ重くなってしまうから、これでいいのだろう。電源コードがマグネット式でないのが惜しい。設計が古いままなので仕方ないだろう。あと本体が非常に熱くなるので注意。
追記：使い始めて半年経たないうちに内鍋の全面に細かいクラックが発生。 しかもそこから内容物が滲み出す。だめだこりゃ。
・「探してました」
長時間お鍋の番はしてられませんので、こういったものを探していました。お値段も手頃でいい感じです。
・「買って良かった。」
写真では「やすっぽーーーい」感じがしたけれど、それよりは高級感があってまともでした。使いやすいです。買って良かった。
●無水鍋 20cm
・「これでよく乾物を煮ています。」
早く煮えるし、味はよく染みるので、愛用しています。野菜の無水調理の時はこげ防止のために５０ｃｃほど水を足したほうがよいと思います。
・「どうせ買うなら」
どうせ買うなら日本製、どうせ買うならずっと使いたいと思って探してみても、デザインが気に入らなかったりでなかなか買うまでには至りませんでしたがこの無水鍋は無駄のないデザイン、しかも壊れる所が無い点が気に入り購入しましたが非常に満足しています。
ミートローフ、煮物と一人暮らしの料理にもちょうどいいサイズなのでフル稼働です。ただフライパンとして使う場合は振り回す事が出来ないので注意が必要です。気合いの入った鍋つかみが無いと泣きます。おまけの鍋つかみは本当におまけ程度で全く使えないと思います（あまりの熱さに鍋を投げそうになりました）。
ちなみに有元葉子さんの本も一緒に買うと、作らないにしてもいい夢見れます（笑）
・「悪くはない、しかし。。。」
野菜料理にはよい。「蒸し茹で」は菜物の甘みを引き出すし、茄子の炒め物もよく仕上がった（炒め過ぎないでも皮が柔らかくできた）。ご飯はいまいち。普段はフィスラーの圧力鍋で炊いているが、無水鍋だと粘りがでなかった。添付の小料理本はあまり参考にならない。スチームプレートを使った料理がいくつか紹介されているが、これは鍋についていない。別途購入しろ、ということ？ 不親切だ。また、紹介されている料理がおいしそうでない。（ちなみにフィスラーの添付本は豪華で、とても役に立ってる）何かでこの鍋の蓋でホットケーキを焼くときれいな焼き上がりになると読んだのだが、私が試した限りでは普通の鉄のフライパンと変わらない。じっくり肉や豆料理を作るにはラクルーゼのほうが早いし、おいしい。それ以外でも普段使っているステンレス三重層の鍋のほうが早いし、出来上がりに差があるとは思えない。しかも取っ手が普通についている鍋のほうが使いやすく、安全だ。この鍋を使うのは正直野菜を「無水で」茹でるくらいだ。野菜料理が好きな人にはよいだろう。ただ20cmは小さい。またIH対応でないのも？だ。欧米ではＩＨが主流。それに対応できないなら輸出もできない。
・「こんなに気になるもの？？」
ストイックなデザインと、日本製ということ、そしてレビューを参考に思い切って購入しました。しかしどうもアルミの臭いが気になる…。（準備は説明書通りやったのですが）ご飯を炊いてみても、カレーを煮てみても、どうもアルミが染み出しているような臭いが気になります。極めつけはちょっとお湯を沸かしたところ真っ黒に。磨けど磨けど落ちず、そのままお蔵入りです。対処対応があればご教示頂きたいです…。
・「一生モノの鍋」
普通の鍋と比べてたら、値段も少々高いので、さんざん迷いましたが買って大正解の鍋でした。
Le Creuset ココット・ロンド 20cm オレンジ (詳細)
無水鍋 24cm
Le Creuset ココット・ロンド 22cm オレンジ (詳細)
マーブル膳 IH対応 二食鍋 28cm MR-3373 (詳細)
Le Creuset ココット・ダムール (単品) チェリーレッド (詳細)
ルフェルム ホーローキャセロール 22センチ レッド 2582 (詳細)
Le Creuset ビッフェキャセロール 26cm チェリーレッド 2532-26-06 (詳細)
アリビオ 18-8ステンレス製 せいろ付両手鍋 20cm H-4177 (詳細)
TWINBIRD 電気煮込みなべ EP-4711BR (詳細)
無水鍋 20cm