▼クチコミ情報
●貝印 リトルシェフクラブ 包丁 丸刃 FG-5002
・「意外にザクザク切れます」
３歳６ヶ月の子どもに買いました。｢子ども用のギザギザの刃の包丁は、食材がうまく切れないので、のこぎりの様にギコギコしてしまい、危なっかしい｣という意見を聞いたので、こちらの｢丸刃｣を購入しました。オレンジ色の柄にコアラの絵が描いてあります。刃の部分はお好み焼きのコテの先の様な感じです。キュウリやブロッコリーなどザクザク切れます。人参など固いものは、あらかじめ野菜スティックのように長くしてあげれば簡単に切れます。お肉や魚は切れないだろうけど、大概の野菜は切れます。３歳に肉魚を切らせる事はないので、これで十分です。指は切れないから、安心して持たせれます。買って良かったです
・「侮れない「切れ味」」
２歳半の娘が料理の手伝いをしたがるので、使い古した果物ナイフを使わせていました。しかし、押し切りして切れないような果物ナイフでも、引き切りすれば切れ、先は尖っているので危ないかな、と思い、購入しました。切ったり刺さったり、怪我をして正しい使い方を覚えていくのも大事だと思いましたが、さすがに取り返しがつかない怪我は避けたかったので……。 試しにキャベツの芯の部分を、繊維にそって縦に切ってみましたが、使っていた果物ナイフ以上の「切れ味」でした(刃がないので切れていると言うのが正しいかどうか……) 柄の長さや大きさも子どもに使いやすいサイズなので、これでたくさん手伝ってもらおうと思います。 ちなみに正広（マサヒロ） こども包丁 りす（幼児向き） 24348も一緒に買いました。
●GLOBAL 牛刀 刃渡り20ｃｍ G-2
・「２本目は是非これを」
以前、グローバルの文化包丁を購入しましたが、肉用に新たに包丁を購入しようと思い牛刀を購入しました。肉、野菜専用ですが使ったら癖になります。２本目の包丁を検討中の方は是非これを使ってみて下さい。料理が３倍は楽しくなりますよ。
・「これはすごいです」
肉用に購入しましたが、切ってる感じがなんともいえないほどスムーズです。野菜も今までよりかなり薄く切れますし、なんといってもトマトを切った感じが明らかに他の包丁とは違います。これから、包丁はグローバルで揃えたいとこです。
・「素晴しい！」
シンプルで清潔感のあるデザイン。そして素晴しい切れ味。今までも数種類の包丁を使用してきましたがＣ／Ｐも高くお勧めできます。カミサンからも今までのものと全然違うと大絶賛でした。
●ヴェルダン 牛刀庖丁 185mm OVD-12
・「日本製！の包丁です」
一見重そうですが、使い心地は軽いのでキャベツの千切りなど楽々です！お値段も手ごろで日本製です。中国製が多い中、日本製のお品物ですので、なんだか信用のおける一品です。主婦なので毎日の料理に精が出る包丁です。自信を持ってお勧めします。
・「食材のための包丁」
期待以上の切れ味に喜んでいます。この包丁は切れ味がイイだけでなく、別の利点があります。野菜を切ったときの断面が美しいのです。ニンジンを食べたときの食感（ツルツル）は最高です。あと切り口のダメージが少ないので、切って残った食材が以前より劣化しにくくなりました。
・「切れ味がいいです。」
手が小さいので軽い包丁をさがしていました。この包丁は軽いし切れ味も良いです。また錆びにくいステンレス素材というのも気にいりました。料理をするのが楽しみになる一品です。
・「値段の割に高品質」
柄と刃が滑らかに連結していて､溝･くぼみが全くないため汚れが溜まる場所がない｡柄の部分は濡れた手でも滑らないようザラついた加工が施されている｡凍った豚肉も楽に切れた｡ステンレスだから錆びない｡納得の日本製｡
●貝印 SELECT 100 フルーツナイフ DH-3014
・「まさにフルーツを剥くためのナイフ！」
毎日、生ジュースを作るため、リンゴ、にんじん、レモン、グレープフルーツを一個ずつ剥いています。（ジュースがおいしくてやめられない）ねぼけまなこで朝から切るために、しょっちゅう手を切ってしまい、つらい思いをしていましたが、このフルーツナイフで救われました。
このナイフの根元のカドのところが斜めに引っ込んでいるため、レモンやリンゴの皮をむくときに、手を切らないですむんです。絶妙な角度です。刃も研げるので、最初だけ簡易研ぎ器で研いでみましたがとてもよく切れます。グレープフルーツなどはやはり切れ味が悪いと剥きにくいですし。三ヶ月以上たち、そろそろ研ごうかなと思っていますがまだまだ切れるのでさぼっています。
しょっちゅう柔らかいフルーツを切る人にはおすすめです。値段も手ごろだし。ただ、なぜかサヤから抜くときにちょっと固い感じになってきました。やや抜きにくいかな。。私が奥まで突っ込みすぎるのかもしれないけど。。。べつに、サヤに入れなくてもいいんだけど、習慣でぐっと入れてしまうんですね。。
●Henckels ロストフライ 刺身包丁
・「短冊が簡単に刺身にできます。」
ステンレスなのでお手入れ簡単。切れ味抜群で、刃が21センチあるので、全体を使って切ればすぐに切れます。三徳包丁より軽く、手際よく使えるので、切れ目が綺麗に切れます。1年以上前に購入、週に3度以上使っていますが、購入の時と同じくらいの切れ味が続き、活〆も弾力がしっかり残ったままに仕上がっています。なお、刺身を作る包丁は「柳刃包丁」と通常は言うので、他の商品との比較はこの用語から検索してみてください。和包丁のため、片側しか刃が入っていないので、これは右利き用です。
貝印 リトルシェフクラブ 包丁 丸刃 FG-5002 (詳細)
正広（マサヒロ） こども包丁 りす（幼児向き） 24348 (詳細)
GLOBAL 牛刀 刃渡り20ｃｍ G-2 (詳細)
ヴェルダン 牛刀庖丁 185mm OVD-12 (詳細)
正広（マサヒロ） こども包丁 うさぎ（低学年向き） 24347 (詳細)
SUEHIRO キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27 (詳細)
SUEHIRO キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-38 (詳細)
貝印 SELECT 100 フルーツナイフ DH-3014 (詳細)
Henckels ロストフライ 刺身包丁 (詳細)
【Ｍｉｓｏｎｏ】UX10シリーズ NO711 牛刀 180mm (詳細)